煮速冻饺子的做法说明之前看北京台生活一点通教的小窍门,试了很好用,现在煮速冻水饺都用这个方法凉水下锅。这个方法只适合速冻水饺,不适合家里现包出来的饺子。一定要都看完再做!Tips——1、煮速冻水饺尽量用口大的锅(广口),锅越小越容易破除非你就下几个饺子;同理,饺子越多煮的时间越长,750克一袋的饺子大概要煮10多分钟才会开锅;2、一个一个下饺子,下的时候就分散着下饺子,不要哗啦一下都倒进去那样很容易粘在一起,成一大坨。煮的中间就用铲子或者大勺子背轻轻的顺时针扒拉一下下,不要使劲来回搅和;3、没煮的时候就看到冻饺子已经裂口了就不要往里放了,裂口的饺子在煮一定会破一定会破一定会破!!!裂口的饺子可以做煎饺不影响,我也有菜谱;4、超市卖的速冻水饺基本都适用这个方法,如果是自己包的冻起来的饺子皮比较厚,如果第一次水大开了皮没有熟就倒小半碗清水(凉水)进去,再次开锅或者再重复一次。最简单的方法就是夹起一个尝尝。只适合速冻饺子,现包的不要用这个方法煮!冻饺子,凉水下锅凉水下锅!!!有一个误区,就是总觉得饺子飘起来但是边还是白的感觉没熟,结果多煮了几分钟就煮过头了。其实正常情况下饺子飘起来锅里面的水已经大开了,就说明馅已经熟了。冻的饺子馅都熟了,皮没有道理不熟。如果不放心就夹一个尝尝,多煮几次心里就有数了。最后!做不好请找一下自己的原因,那么多人怎么都成功了?
煮速冻饺子的做法与步骤
